1.请办事的人吃饭,在酒桌上该怎样说话,用什么客套话
对这个中国人从古至今都是很注意的。
酒桌上你的表现可代表着你个人的素养。饭局里不可不学的潜规则细节 注意细节:1—座次 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
2—点菜 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。
否则,他会觉得不够体面。如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。点菜时,一定要心中有数。
点菜时,可根据以下三个规则:一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。
一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
3—吃菜 中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。
以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。
上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。
有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”依此类推,参加外宾举行的宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。
你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。客人入席后,不要立即动手取食。
而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。
要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。
不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。
嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。
进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。
用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时,客人不能先离席。4—喝酒 俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一:领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。
细节二:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。细节三:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切。
2.描写吃饭的语句
描写吃饭的语句
1. 我们去了“田野粥屋”,饭馆里很暖和,人也挺多的,我点了紫薯糜子粥,爸爸点了好几样菜,饭菜很快就上来了,我看见一桌香喷喷的饭菜,迫不及待地吃起来,哇,真香呀!不知不觉我就把一碗米饭吃完了。
2. 姥姥的牙齿不好,吃东西时,她那片干瘪嘴儿老是一瘪一瘪地动着。
3. 它伸长脖子,张开嘴巴,红色的舌头清晰可见,先显出了一股霸气,它侧这头,再微微收缩。突然,它再次把张开大嘴的头伸向前方,紧紧咬住猎物,迅速缩回头部,慢慢地“品尝”自己的佳肴……
3.以吃饭为题写一篇作文(要用上语言描写,心理描写等)
【写作点拨】
“吃”虽平常,但有学问。“吃”并不只为保持生命,“吃”中有是非美丑,“吃”中有真假善恶,“吃”中有高尚卑微,“吃”中亦有高下雅俗。“吃”纵古今,贯一生,可以见证社会发展,可以体察世态人情,可以窥见理想追求。要从平常中见不平常,以小见大,见微知著。写作时要注意以下几点:
1.要善于联想和想象,打开写作思路。可以从纵的方面去想,古今先后对比,从对比中发现人类社会发展进程中的至情至理;可以从横的方面去想,各有各的吃法各有各的理,展现你我他不同的人生追求,体味人情冷暖;还可以中外对比,探究不同民族的“吃”文化,等等。
2.要善于平中见奇,以小见大。这个话题的范围非常宽泛,写作时避免面面俱到,泛泛议论,要化大为小,可以记述自己一次关于“吃”的特殊经历,可以描述不同时代不同的人关于“吃”的不同细节,从一个小的侧面反映大的主题。要从选材和剪裁上下功夫,要详略得当,构思新颖。
3.要立意高远,抒发真情实感。“吃”虽是人生的必需,但对此的认识,因人而异,其中可以窥见一个人思想境界的高低,立意要健康,避免格调低下、庸俗化;要写出真情实感,不要矫揉造作,要敢于写别人不能写出的情感体验。要写出真实的“我”的真实感受。这样,才能打动人心,引起读者的共鸣。
【佳作展示一】
年 夜 饭
山东省五莲县第一中学 郭长庆
红红的对联挂起来,火红的灯笼挑起来,震耳的鞭炮响起来,热腾腾的饺子煮出来。过年了,又是一载春秋。
我们一家子聚拢在一起,忙的不可开交。母亲包饺子,姐姐擀饺子皮儿,我在烧火,而父亲则忙活着放鞭炮。不一会儿,元宝似的饺子包出来,沸腾的热水滚起来,鞭炮声响起来,大家则聚拢在桌旁,等待着煮熟的饺子,肚子有时也会迫不及待的咕噜两声。饺子下锅后便很快就煮熟了。母亲则将饺子给我们盛上来,我们便狼吞虎咽地吃起来。当时我们的窘相恐怕谁见了都会哈哈大笑。母亲吃的很慢,脸上带着微笑,幸福地看着我们,不时叮嘱我和姐姐慢点吃,别咽着了。“哎呀,”这时姐姐吃到了钱币,我则买力地向她祝福,脸上却不怀好意的笑着。
这是我小时侯的事情了,想一想心里却甜滋滋的。当时我还不懂事,总做出一些调皮捣蛋的事情来,捣蛋可是我当时的一大专利。跟姐姐斗嘴,跟母亲说一些大惊小怪的事情,扯着父亲的衣角胡说八道。虽然显得有点古怪刁钻,但是处处洋溢着家的温馨。
时光像河水般悄悄流过,姐姐长大了,我也当舅舅了,父亲呢?哎,时光不饶人,世间万物仿佛注定了要如此,一切的一切都按着既定的规律发展下去。
今年的除夕之夜,只有我和母亲,虽然也有对联,也有饺子,但是失去的是团聚的幸福时光。桌子上,再没有往日的欢愉。我很沉默,我想尽量多陪陪母亲,这几年苦了她了,毕竟家里只有她一个人支撑着。年夜饭虽然有些味淡,但依然很香,我十分珍惜这份感觉,希望她能伴我天长地久。
人好不容易来世间走一遭,难得有如此好的机会来领略其中的爱恨情愁,酸甜苦辣。世界的景象很怡人,很幽美;世界的人情很和谐,人很善良。来也匆匆,去也匆匆。一顿年夜饭没吃完也许就凉了。
年夜饭,一生中能有多少回呢?珍惜吧!在饭里吃出香甜,吃出团圆,吃出人生的真谛。
【点评】本文作者运用对比手法,将“儿时的年夜饭”与“今年的年夜饭”进行对比描写,让人感受到人间亲情的温馨和世事沧桑的沉重,真挚的感情流露中让人涌起对人生的深思。文中多处运用排比句式,渲染氛围,增强抒情意味;多出运用细节描写,使人物形象真实可感,生动逼真。总之,作者真情的自然流露,成就了一篇习作美文。
4.描写人物吃饭时语言动作神态心理活动的片段
扑的只一拳,正打在鼻子上,打得鲜血迸流,鼻子歪在半边,却便似开
了个油酱铺,咸的、酸的、辣的,一发都滚出来。郑屠挣不起来,那把尖刀,也丢
在一边,口里只叫:“打得好!”鲁达骂道:“直娘贼,还敢应口!”提起拳头来,
就眼眶际眉梢只一拳,打得眼棱缝裂,乌珠迸出,也似开了个彩帛铺的,红的、黑
的、绛的,都绽将出来。两边看的人,惧怕鲁提辖,谁敢向前来劝。郑屠当不过,
讨饶。鲁达喝道:“咄!你是个破落户,若是和俺硬到底,洒家倒饶了你;你如何
对俺讨饶,洒家偏不饶你。”又只一拳,太阳上正着,却似做了一个全堂水陆的道
场,磬儿、钹儿、铙儿一齐响。鲁达看时,只见郑屠挺在地下,口里只有出的气,
没了入的气,动弹不得。鲁提辖假意道:“你这厮诈死,洒家再打。”
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